主料:
面粉，
半斤鸡肉香肠，一根水发木耳，
100克，
西红柿，
一个，
蒜苗，
一根
辅料:
盐适量，
十三香适量，
鸡精，
少量，
生抽，
少量，
老抽，
少量，
辣面，
1茶匙，
味精适量木耳香肠炒猫耳朵的做法步骤
1.面粉加适量的清水和面，揉团醒发
2.醒发后，揉光滑！用刀切粗条，放木板上面搓出花纹！（干净的梳子也行，只要有花纹）
3.全部搓好！撒玉米面为了防止粘在一起！（两个孩子搓滴，所以大小不均匀！）
4.锅里面倒水烧开，放入猫耳朵煮至浮起后再煮1分钟捞出
5.捞出后过凉水，控干水分
6.食材洗干净切好备用
7.锅里面倒油烧热，放入香肠和木耳翻炒
8.放西红柿，加盐，十三香，生抽，老抽，辣面翻炒均匀
9.放入煮好的猫耳朵，加老抽，鸡精，味精翻炒
10.最后加入蒜苗炒匀后出锅
11.成品
12.成品
13.成品
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主食 热菜 晋菜 面粉
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